潮汕功夫茶八步法

说到茶,人们最先想到的就是潮汕功夫茶，潮汕人饮茶的茶文化、茶礼仪已经慢慢渗入到现代生活用茶中，那么关于潮汕人功夫茶，又有多少人了解呢?小编带大家来看看怎么制作潮汕人

　　说到茶,人们最先想到的就是潮汕功夫茶，潮汕人饮茶的茶文化、茶礼仪已经慢慢渗入到现代生活用茶中，那么关于潮汕人功夫茶，又有多少人了解呢?小编带大家来看看怎么制作潮汕人功夫茶呢?

　　潮汕功夫茶考究，八步法，即治器、纳茶、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶。

    潮汕工夫茶8个冲茶步骤 

　　第一步、治器

　　冲茶前的筹备，中国十大名茶，起火冲烫茶具。

　　第三步、候茶

　　煮水时以蟹眼水，为度，中国十大名茶，初沸的水冲茶最好，就像苏东坡所说的，蟹眼已过鱼眼生。

　　第四步、冲点

　　要很是考究，高冲，即开水从茶壶边突入，不行直接冲壶中心，防备，突破茶胆，茶叶冲散，把茶冲坏。

　　第六步、淋罐

　　用开水冲淋壶盖，可以冲去溢出的茶沫，又可以把茶壶加热。

　　第七步、烫杯

　　用开水烫杯，可以消毒又可以使茶杯升温，使茶生香。

　　第八步、筛茶

　　考究，低筛，这是潮州功夫茶的特有筛茶要领，把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯，持续不绝地把茶匀称倒入各个杯中，不能一次倒满一杯，暗示，等量齐观。