铁茶壶如何开壶和养壶,铁茶壶的使用方法

茶 文化 在我国可以说是历史悠久，从古至今国人爱茶都是众人皆知的，都说万物皆有灵，每个茶具都有自己的灵性与其独特的养护诀窍。对于初次接触茶具的新手来说一把刚到手的新

　　茶文化在我国可以说是历史悠久，从古至今国人爱茶都是众人皆知的，都说万物皆有灵，每个茶具都有自己的灵性与其独特的养护诀窍。对于初次接触茶具的新手来说一把刚到手的新铁壶应该如何开壶呢?在日常的泡茶当中怎么样去养好一把铁茶壶?下面小编就为大家详细收集整理出铁茶壶煮茶的使用方法，让大家对于铁茶壶开壶养壶有所了解。

　　铁茶壶开壶

　　铁壶别看是铁质，但确是很娇贵的器具。挑选时最好选择里面比较干净的，还可以近距离闻一下是否有异味。

　　当然，年代很久的壶，再加上没有好好使用或者放过其他的物品，有异味是难免的。多见的里面总会有铁锈和水垢，先不用去管它。

　　不建议开壶时用茶煮，只用清水，但不要用自来水，过滤水即可。

　　开壶要有足够的耐心，一般里面的情况普通的铁壶需要3天左右的时间。

　　煮第一遍水后，要完全干燥后再煮第二遍，而不是在未干透之后再煮。

　　要注意的是每次倒入水时要把整个壶身全部淋湿，在今后的使用之中也延续这个方法。

　　有的铁壶里面的情况不是很理想，确实需要工具，一种深色的，硬的像棕毛的草，其实中国的茶道具里有这件东西，就是养紫砂或养茶盘用的那种深棕的刷子，很硬，有的做成小扫帚的形状。这种东西是天然的，对铁壶没有损伤。

　　从开始煮水到第4、5遍时，可以用这棕毛刷，里外都可以用，但要注意刷的时候要趁铁壶的温度没有冷却的时候。

　　力量可以酌情而定，铁锈和水垢基本上刷4、5次就不会再有附着物了。

　　继续煮水，方法和之前一样，直至水足够清澈甘甜。

　　铁茶壶去味的方法

　　如果铁壶煮出的水有异味，在煮水后把热水盛入另一只最好带有流的容器，用这热水慢慢地慢慢的浇淋壶身，因为铁壶刚刚烧完水，壶身非常烫，所以浇上去的水很快蒸发了，蒸发后再淋，直到把容器里的热水用完。

　　这点非常关键，无论铁壶有何等顽疾，这个方法都能轻易化解。但浇一次是不够的，情况严重的话要浇5、6次。这也是使用后的养壶方法，非常重要。

　　在整个的‘开壶’过程中只需要清水就可以了。

　　虽用时漫长，但方法用对了，壶盖、壶身的质地都会有明显的变化，煮出的水也非常可口，这时便能用来泡茶了。

　　所以，用铁壶要有足够的耐心。因为，每把铁壶的情况不一，如何处理量力而为，不怕不达，怕过失。

　　铁茶壶养壶

　　1.正确的方法首先是壶身不要用手或是身体其他部分去接触。这点非常重要。

　　2.每天用完后一定要让它完全干燥，而不是凉干。铁壶里面响片掉了多是因为没有完全干燥。但要注意的是，放在炉子上干燥的铁壶要特别注意时间，不可过长，不然伤壶。这时间的掌握根据不同的烧水器而定。建议干烧的时候人要在旁边以免做其他事情而遗忘。

　　3.铁壶的盖子最好每星期用滚水泡一会儿，但要记住在水未完全凉透之前拿出，不然铜质或铁质的盖子会生锈。

　　4.“开壶”时的方法皆为“养壶”的方法，尤其是烧水之前淋湿壶身和用热水浇透壶身。

　　切记不要空的铁茶壶进行加热，以免损伤铁茶壶。

　　铁茶壶在加热过程中或者未充分冷却前，请使用壶叉打开或者盖上壶盖，切忌直接用手，以免烫伤。

　　对于新手来说，铁茶壶的开壶很简单，没有什么需要注意的。但是对铁茶壶的保养而言是一个漫长的过程，只要方法正确，再加以足够的耐心，时间慢慢累积，是对铁壶的养护，也是人生的修行。最好的铁茶壶保养方法就是每天都要使用、轻拂和触摸，把它当成一个生命一样来对待，而不是束之高阁，不闻不问。