乌龙茶有哪些品种
乌龙茶深受中国人的喜爱,味道浓香,排毒效果显著,乌龙茶又称青茶,属半发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于
乌龙茶深受中国人的喜爱,味道浓香,排毒效果显著,乌龙茶又称青茶,属半发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类的一种,乌龙茶又有很多分类,今天小编就为大家详细介绍一下。
1、武夷岩茶
武夷岩茶产自福建武夷山一带,因其外形粗壮、形状卷曲,颜色青翠,而受到人们的喜欢。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”,大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。
2、凤凰单枞
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区,茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿,汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。
3、台湾乌龙茶
台湾乌龙茶产自台湾新北市,形状卷曲,颜色呈褐色,味道香浓,茶汤橙红,冲泡后叶底边红腹绿,其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。
4、铁观音
铁观音产自福建闽南一带,安溪是主产区,铁观音也是树种的名字,此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。
5、凤凰水仙
凤凰水仙,产自广东潮安凤凰乡一带,有不同的级别,具体分为分单丛、浪菜、水仙。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉,茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光,茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。
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