明前茶和雨前茶的区别,明前茶和雨前茶有什么不同

明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。下面小编就来告诉明前茶和雨前茶有什么区别。明前茶：清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少

明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。下面小编就来告诉明前茶和雨前茶有什么区别。

明前茶：清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。

同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

雨前茶：雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。

雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。