婺源茗眉茶的功效与作用

婺源茗眉茶的功效与作用有哪些？婺源茗眉属于绿茶类，产于江西省婺源县，为新创名茶，始于1958年。它以白毫披露、纤秀如眉而得名。 婺源产茶历史悠久，陆羽《茶经》中就有歙州

婺源茗眉茶的功效与作用有哪些？婺源茗眉属于绿茶类，产于江西省婺源县，为新创名茶，始于1958年。它以白毫披露、纤秀如眉而得名。

婺源产茶历史悠久，陆羽《茶经》中就有“歙州(茶)生婺源山谷”的记述。清代何润生《徽属茶务条陈》载：“徽属产茶以婺源为最。”历史上婺源绿茶在国际市场上被认为是品质最好的绿茶。威廉•乌克斯《茶叶全书》认为：“婺源茶不独为路庄绿茶中之上品，且为中国绿茶中品质最优者。”

婺源茗眉是婺绿眉茶中的极品茶，它是采摘优良品种“上梅洲”种肥嫩的一芽一、二叶为原料，经杀青、揉捻、炒干而制成。其品质特征为：外形壮实，弯曲如眉，白毫显露，内质香浓持久，具有兰花香，滋味鲜爽醇厚甘冽，汤色嫩绿清澈，饮之沁人肺腑，回味无穷。

婺源茗眉内含营养物质丰富，有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚等，可以补充人体的营养需求，具有较好的保健作用。那么，婺源茗眉茶的功效是什么呢?下面一起来了解看看。

婺源茗眉茶的功效

1、抗衰老

婺源茗眉所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。婺源茗眉中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

2、抗菌

研究显示，婺源茗眉中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此婺源茗眉具备整肠的功能。

3、降血脂

科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。婺源茗眉含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

4、瘦身减脂

婺源茗眉含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭

婺源茗眉含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

6、利尿解乏

婺源茗眉有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

7、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

婺源茗眉的选购常识

正常气温年景，新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“婺源茗眉”通常要把握以下几个要点：即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。

一：干茶评赏

望色：通过观望应具备铁青(深度青色)透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。

观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。

二：发汤品尝

茶具一般选用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水为佳，没有条件的可选用矿泉水或纯净水PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量，放入茶叶适量，清淡适中，不宜过多。为避免片茶原香流离，当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻(新嫩茶不宜满加盖)。

片刻后，即可品鉴，步骤如下：

首先闻其香：靠近杯碗口或口面，感觉是否有悠悠的茶叶清香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。

其次是望其色：用碗盖扶动茶叶查看汤色，一般是青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片颜色有淡青、青色的，不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片颜色一般是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。

再是品其味：通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。

四是观其形：干茶开水发汤后，先浮于上层，随着叶片的开汤，叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状，叶片大小近同，片片叠加。

“婺源茗眉茶的功效”的相关内容就介绍到这里。婺源茗眉茶是功效不错的绿茶饮品，经常适量的饮用是可以保健身体健康的。