祁门红茶如何正确冲泡？祁门工夫红茶的冲泡方法

祁门红茶在中国，始终扮演着典雅的角色，从茶杯中散发出奇红的特殊香味，使人们喜欢它。现如今，在我国，愈来愈多的人喜爱祁门红茶的与众不同风采。殊不知，泡一杯那么好的茶

　　祁门红茶在中国，始终扮演着典雅的角色，从茶杯中散发出奇红的特殊香味，使人们喜欢它。现如今，在我国，愈来愈多的人喜爱祁门红茶的与众不同风采。殊不知，泡一杯那么好的茶并不易。祁门红茶如何正确冲泡？

　　1、选好茶

　　好茶会产生好茶香。茶叶应避免潮湿和高温，不应与洗涤剂、香料、肥皂等一起存放。保持茶的纯净。沏一杯红茶，大约需要一个茶包、一茶匙或3克茶。

　　2、水质好

　　一般来说，无色无味、氧含量高的水最适合泡茶水，以泉水、井泉水及溪流为最佳，市面上销售的矿元素水可用纯水或者天然水代替。家庭自来水由于添加了更多的好氧，应该放在一个大容器中一个晚上，等待氯丢失煮沸。同时，水龙头流出的自来水富含充足的空气，可以激发红茶固有的香气。

　　3、茶具好

　　红茶的香味必须配合适当的茶具，才能展现出红茶独特的美。根据茶具的使用情况，可分为杯饮法和壶饮法。一般来说，功夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等多采用杯饮法。也就是说，把茶放在白瓷杯和下班杯里，用开水冲泡后饮用。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。也就是说，将茶叶放入壶中，提取后，为了将茶渣和茶汤分离，将茶汤从壶中慢慢倒入，分成各个小小的茶杯，容易饮用。

　　4、温度好

　　将适量的茶放入茶壶中，立即倒入沸腾的开水。水温应该保持在90度到95度的范围，用热水加热茶壶和茶杯的程序称为暖壶(杯子)。如果温度控制困难，另一个方便的方法是“高冲法”，提升热水袋，向热水袋注入热水时有缓冲，也有降温的效果。

　　祁门红茶可以暖胃消除疲劳，是家里常备的。很多人喜欢喝红茶，所以让身边的人喝红茶，但通过本文，应该很多人都知道喝红茶是不合适的。在购买或赠送红茶之前，需要考虑一下是否适合喝红茶。

　　祁门工夫是一种很好的茶饮，经过冲泡后的香气浓郁而长，像蜜糖一样，还含有兰花香味、汤红、味道丰富、叶底嫩软。但需要注意的是，在冲泡祁门功夫红茶时，应该采用正确的方法，这样才能泡出祁门功夫红茶的纯正口感。接下来，小编为大家介绍祁门工夫红茶的冲泡方法。

　　一、简单泡法

　　祁门工夫能够采用简单的泡法，适用于刚开始接触祁门工夫的茶友。然后把水烧到90~95℃，茶具最好是瓷器做的。放上约占壶容量5%的茶，然后冲进烧过的热水中。酿造后，香气高而持久。每隔45秒左右将它倒入一个小杯子，先闻闻香味，然后品尝。它充满香味，回味甘甜。

　　二、工夫泡法

　　当然，我国的工夫红茶品种也有很多，也有一种专门的泡法为大家学习提供参考。那么祁门工夫就可以用清酒来最好地品尝它有意义的香气。冲泡时，一般使用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶水比为1∶50，水温为90～95℃。

　　也就是说，如果根据口味选择泡泡法，则更适合使用清饮。至于茶具的选择，一般采用壶泡法。首先将茶叶按比例放入茶壶中，冲泡时间为2~3分钟。然后，按照循环倒茶的方法将茶汤倒入茶杯中，茶汤的浓度均匀。品茗的时候，我们应该慢慢地品尝，好的工夫红茶可以冲泡2~3次。