铁观音属于什么茶类别

铁观音属于什么茶 ？ 至今，小编还能听到绿茶的回答。似乎许多人因为它冲泡后的色泽呈现出的是一种绿中泛黄的类似绿茶的模样，而认为是铁观音是绿茶。但铁观音属于乌龙茶类，

铁观音属于什么茶？至今，小编还能听到绿茶的回答。似乎许多人因为它冲泡后的色泽呈现出的是一种绿中泛黄的类似绿茶的模样，而认为是铁观音是绿茶。但铁观音属于乌龙茶类，严格的来说属于青茶，介于绿茶和红茶之间，是半发酵茶类。接下来就来好好说说铁观音属于什么茶。

铁观音是乌龙茶的典型代表，从清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入了闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异，香味独特， 20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。

铁观音不仅香高味醇，而且养生保健功能的在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分为红心铁观音和青心铁观音这两种，主要产区是在文山期树属横张型，叶较稀松，芽少叶厚，产量也不高，其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。综上所述，铁观音属于绿茶。而且铁观音性温味厚，一年四季都可饮用。

　   铁观音属于什么茶？铁观音属于乌龙茶

　　铁观音，我国十大名茶的一种，有着悠久的历史。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，茶叶品质介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是乌龙茶。

　　铁观音茶的产地

　　铁观音，生产地在福建省泉州市安溪县西坪镇。福建省安溪县，不仅仅是世界名茶的故乡，也是名茶乌龙茶的起源地，更加是福建省乌龙茶出口的基地县区。

　　铁观音的品种分类

　　1、陈香型

　　陈香型的铁观音也称之为老茶和熟茶，是利用浓香型和清香的铁观音长一段时间储存的，属于半发酵的茶叶，有醇正，软润的特点，色泽乌黑，茶汤浓厚，口感和特质和红茶黑茶，普洱茶相近，历史文化久远。

　　2、浓香型

　　浓香型的口感醇正，茶香味高长，味道回甘，浓香型的特性是香浓，甘醇，色泽乌亮，茶香味地道，浓香型的茶叶性温，能够 养胃健脾作用，能够 生津解渴。

　　3、清香型

　　这种茶的口感是清淡的，运用现代的制作工艺，清香型的颜色是翠绿的，茶汤颜色清亮，茶香味浓厚，口感地道，只是茶的性寒，不可以饮用过多，会睡不着或伤胃。

　　总的来说，安溪铁观音茶饱含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱等功能成分；所含钾、磷、钙、铁、钠、锌、硒等无机矿质元素高达30多种；茶香味物质高达70多种，所以，喝铁观音茶对人体是非常不错的！