铁观音隔夜茶能喝吗？铁观音第二天还能泡吗

隔夜茶指过夜的茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。但是，现代科技已

隔夜茶指过夜的茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。但是，现代科技已经很好地规避了这一点，现代人把隔夜茶放置冰箱里面进行低温保存，从而使隔夜茶未发生质变。有关研究表明，未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。隔夜茶不能喝的说法是没有科学根据的。

发生质变的隔夜茶可能存在的危害

研究表明，由于保存不恰当而发生质变的隔夜茶是有一定危害的，可能出现以下10点危害：

1、营养成分丢失：隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

2、易伤脾胃：研究发现，茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。

3、阻碍消化：有关研究表明，茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。

4、容易诱发炎症：这些茶锈氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。

5、容易引起腹泻：夏季温度高，茶水易酸败变味，质变很快，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

6、可能造成结石：:隔夜茶，即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。

7、可能会使得皮肤变黄：隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊，尤其是本来绿色的茶叶，在放了一夜后，变得非常枯黄，这种黄色的色素物质，如果进入人体，可能会加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。

8、可能增长牙垢：隔夜茶里的茶垢可能会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。

9、可能会造成水肿：隔夜茶不能被人体很好地吸收排放，如果睡前喝了隔夜茶，第二天脸部可能会出现水肿，影响您的外貌。

10，最好不要喝隔夜茶：从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮好。

未变质的隔夜茶除了以上14点好处之外，还具有以下9大生活小妙用。

1、漆器：利用隔夜的浓茶清洗黑色漆器，再用柔软的布擦干，即可显现光泽。

2、止痒：炎热的夏天，皮肤腠理疏松者容易汗流浃背，因而引起头部或身躯发痒。此时可以用茶叶煎水趁热擦洗。其他如不明原因的痒，亦可善用隔夜冷茶敷洗，效果都不错。

3、洗发：用隔夜茶洗头发能有奇效，可以解决头皮发痒、头皮屑过多以及频频掉发等困扰。

4、浇花木：残茶中有植物生长时所需要的氮原子，用残茶水浇花能增添养料，并能保持土质的水分

5、治红眼丝：如果眼睛常流泪或白眼球上布有红丝，每天只要用隔夜茶洗几次眼睛，几天后就会见效，还你一双健康灵动的明目。

6、收敛皮肤：被太阳晒过的皮肤会发红发热，可以用很浓的冷茶水揉擦皮肤，茶水中的鞣酸对皮肤有收敛作用，对安抚肌肤有很大助益。

7、去痘痕：晚上临睡前，把脸清洗干净后，用隔夜的茶叶水涂在脸上，轻轻按摩后再用清水洗掉就可以了。长期坚持，不仅能让痘印、疤痕变浅，还能让皮肤变白。

8、洁净家居

*涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃窗门若染有尘埃，可用冷茶渣擦洗会显得特别明亮洁白。

*用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。

*新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。

9、清洁衣物

*新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十分难受。 *抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。

*颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。

*将茶叶一小把，泡成茶水后用来洗绒线衣，同样能够去掉污垢，而且保持颜色鲜亮。

*深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。

如何理性对待隔夜茶：

隔夜茶在古代具有极其荒谬的含义，与众多谣言一样，本身并未经过现代医学论证。这只是说教者巩固自己言论权威的一种手段。从现代科学角度考虑，隔夜茶的重点其实已经不仅仅在于隔夜上面了，应该是茶最佳功效应该泡多久，茶泡多久后会失去营养，茶泡多久之后会产生对身体有害的物质。

对于一些浓茶，已经有医学论证，泡时间超过一定限度将会产生一些副作用，会产生一些相应的有害物质。对于菊花、枸杞之类的清新类植物茶来说，则会产生一种对身体有益处的物质。

隔夜茶的危害只是局限于变质的隔夜茶，没有变质的隔夜茶有许多保健功效隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。